O açúcar cristal ICUMSA 45 é um variedade para adoçante muito procurado , famoso pela sua mínima coloração – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos do carboidrato escurecidos , sendo quanto mais baixo o número, melhor a sua pureza . É ideal para aplicações que exigem um grande grau do alvejamento e aus